胡会川
“以往，部机关食堂菜多，干部职工吃饭存在浪费，厨余垃圾桶里总有剩饭剩菜。如今，部机关食堂在菜上面做文章，干部职工吃多少打多少，乱倒饭菜的现象明显减少了，我们也吃得放心、舒心。”湖南省衡阳市蒸湘区人武部职工江乐说起这一变化滔滔不绝。这是该区人武部正确引导干部职工文明节约用餐带来的可喜变化。
为正确引导干部职工避免“舌尖上的浪费”，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。该区人武部从改变干部职工思想观念入手，珍惜每一份菜、每一粒米，倡导大家保持艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德和优良作风，培养节约意识。部长政委作表率，带头向餐饮浪费说不。
进入该部机关食堂，里面卫生干净，厨房厨师正在专心洗菜。外面一张张饭桌摆放整齐，墙壁上的宣传标语好醒目。该区人武部食堂精准供餐是一大特色，为了节约粮食，厨师细化了菜品制作流程，做到精准采购、精准供应，对食材物尽其用，从原材料开始避免浪费。既保证了菜品口味，又避免了菜品过剩，提高了机关食堂供应精准化水平。自从该区人武部机关食堂实行精准供餐以来，大大节约了经费开支。
厉行节约、反对浪费是一场持久战，该区人武部向制度要动力，研究完善相关制度，食堂墙壁上各种制度牌应有尽有。最有亮点的是，该区人武部领导自觉当起了节约用餐监督员，发现浪费行为及时提醒教育，对出现浪费问题及时制止，干部职工文明节约用餐蔚然成风。
幸福餐桌吃出了大家庭的幸福感，该区人武部干部职工以部为家，全身心地投入到工作、学习、生活中，幸福洋溢。
