朱林 王昌伟 王良
（武警天津总队）
走进炊事班，一眼便望见他，个子不高却戴着高高的厨师帽，一脸憨厚的笑容，正在灶台前娴熟地颠勺、翻炒。董坤，1986年出生，2005年入伍，已是16年兵龄的老兵，对于炊事班这种“起早贪黑、烟熏火燎”的生活，仍然乐在其中。
炊事班长责任可不小。董坤的“武器”是锅碗瓢盆，他的“使命”是让官兵吃得好、吃出战斗力！他入伍16年来，靠热爱和努力，先后考取军队军需烹饪专业考评员、中式烹调师二级证书，还被天津市饭店协会评为“津门金厨奖”“津门明星总厨”。
选择“起早贪黑、烟熏火燎”
新兵下连后不久，董坤便被安排到炊事班工作，当时就有战友在旁边提醒道：“炊事岗位是一项非常辛苦的工作，基本全年无休，做饭又脏又累。”董坤却认为，做好饭也能当好兵，军营里三百六十行，行行出状元。
刚接触炊事工作时，董坤一下子难以适应起早贪黑、烟熏火燎的生活，别说做菜了，就连拿刀的姿势都有许多讲究，一点不比在训练场摸爬滚打容易。而且作为炊事员，不仅仅是身体上辛苦，还伴着不小的精神压力，每顿饭上桌，董坤总是小心翼翼地关注战友们的表情，生怕大家不满意。自己技艺没练熟，任务重、时间紧的时候，被切伤、烫伤、溅伤更是家常便饭。那段时间，他每天晚上练刀功，班里的旧报纸成了他的最爱，躲到操作间把报纸卷成捆，一刀一刀切成丝，右手虎口被刀把磨出了水泡，磨成厚厚的茧子。直到有一天，不论谁提到董坤的刀功，都由衷地竖起大拇指。
好饭上桌，踌躇满志
凌晨5时，食堂操作间的灯光亮起，董坤撸起袖子，和面、调馅，每一步都算好时间，战士们出完早操，排队进饭堂时，一屉屉热气腾腾的包子正好端上来。
作为炊事班长，董坤可藏着一肚子学问！工作之余，他总喜欢研究各类菜样，红红火火大杂烩、年年有余糖醋鱼……战友们来自天南海北，调和众口不容易，但这些新菜受到了官兵一致好评。董坤踌躇满志，他说：“我很喜欢做饭，看着食材在手里变得美味可口，看着大家大口大口地吃着，我的心里就很满足、就很快乐。”
为给官兵调节好伙食，他每天变着花样做饭，真正是“饭菜跟着官兵走、食谱随着任务变”。虽说是“大锅饭”，可他却能做到营养均衡、健康搭配，保证战斗力丝毫不减。
当班长，
不外乎“五味调和、掌握火候”
董坤 “负责任、肯吃苦、有担当”的招牌已刻在官兵心中。炊事班长同样是“一班之长”。虽然任务不同，但班里每名同志大事小事，一样有操不完的心。
“世上的事，只要做好了，其中的道理总是相通的。”董坤说，当炊事班长，也是个“五味调和、掌握火候”的过程。他从中悟出自己的一套工作方式。“纪律严明”是首要原则。蒸煮煎炒，都有法可依，有度可循。不依办法，要么夹生、要么烧糊，都不行。因而，工作上必须令行禁止，这样的队伍才会有战斗力。另一方面，文火慢炖，才能入味。各样食材有不同特性，最怕“一刀切” “一锅炖”，古人说“治大国如烹小鲜”，锅里的小鱼，如果经常翻动，往往会烂不成形。因而，不论工作中还是生活上，他对炊事班的同志们关心无微不至，颇能做到因材施教、因事制宜，把炊事班打造成团结、友爱、互助、和谐的队伍。
董坤发现战士小郑工作时精力不集中，与平常表现有较大差别，经了解得知他母亲生病住院，内心牵挂，所以影响了工作状态。了解这一情况后，董坤与小郑谈心，并尽快逐级反映情况，协调小郑回家探望，解除他的后顾之忧。
炊事班辛苦忙碌，很多事不能单靠提要求，董坤深知作表率的必要性和重要性，当炊事班长十多年来，他总是最早起、最晚睡，苦累脏活抢在前，班里战士跟着他干，心服口服。
老兵心里，有块柔软的地方
在困难面前，董坤总是大嘴一咧，哈哈一笑。但再坚强的硬汉，心中也有一块柔软的地方。
16年军旅生涯，董坤孩子出生、照顾老人，都是妻子一个人在默默付出，每年探亲休假回家,孩子对他总是有点认生……
家人对董坤的工作总是给予一万分的理解与支持，董坤的心里，却对他们怀着更多的歉意，但选择了这身军装，就一定要把这个事业干好，让家人感到自豪与骄傲。
“平凡与伟大之间，只隔着一个坚持。”董坤常说，只要把平凡的事情做好就是不平凡，把简单的事情认真做才能出精品。正因为这样的追求，他的16年军旅走得坚定从容。先后荣立个人三等功1次，2次被评为优秀士官、1次被评为优秀士兵，被总队评为优秀共产党员。
16年军旅，16个春秋。董坤从炊事操作间的油烟中走来，满身油烟味地站在官兵面前，笑得阳光灿烂。
